Đất xám bạc màu trồng lúa không ăn thua. Nhưng nó hợp với một cây họ đậu — thứ vừa cho dầu vừa nuôi lại đất.
Không ai ăn hoa, nên hoa không bị kiểm dư lượng như rau. Người trồng thì vẫn hít thở trong vườn ấy mỗi ngày.
Đất thì ở đâu cũng có. Cái quyết định trồng được gì, nuôi được ai, nấu được món nào — là nước ngọt.
Đê bao khép kín cho miền Tây thêm một vụ lúa. Nhưng nó cũng chặn luôn thứ đã nuôi đất suốt mấy nghìn năm.
Đi qua Long An ban đêm sẽ thấy cả cánh đồng sáng rực. Không phải lễ hội — người ta đang bảo cây rằng ngày còn dài.
Vùng ven biển Trà Vinh là nơi thấy rõ nhất chuyện đang xảy ra với đồng bằng sông Cửu Long.
Cà phê chín trong khoảng hai tháng, và phải hái bằng tay. Mùa đó, cả một dòng người đổ về cao nguyên.
Kênh xáng Xà No đào xong năm 1903 đã biến một vùng đất hoang thành vựa lúa. Đồng bằng này phần lớn là do người làm ra.
Thái Bình là vựa lúa đồng bằng Bắc Bộ, và có chùa Keo — công trình gỗ được xem là đẹp nhất Việt Nam còn nguyên vẹn.

Chuỗi tiệm bánh mì chay thượng hạng tại TP.HCM. Công thức thuần chay, rau tươi mỗi ngày, năm tiệm mở 24h kể cả chủ nhật và ngày lễ. Miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km.
