Bữa chay hôm nay đủ đạm chưa?
Nhập cân nặng và những món đã ăn trong ngày. Con số dưới đây là ước tính để bạn dễ hình dung, không phải lời khuyên y tế.
Vì sao người ăn chay hay thiếu đạm
Đạm thực vật hấp thu kém hơn đạm động vật một chút, nên người ăn thuần chay thường được khuyên nhích lượng đạm lên khoảng 1g cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày, thay vì 0,8g như mức chung. Cách dễ nhất là ăn đủ nhóm đậu: đậu nành, đậu hũ, đậu đen, đậu phộng, hạt.
Bảng số ở trên lấy từ bảng thành phần thực phẩm phổ thông, làm tròn cho dễ đọc. Mỗi món nấu mỗi kiểu sẽ lệch đôi chút — đây là để ước lượng, không phải để cân đo.
