PREMIUM VEGAN BANH MI 🇬🇧EN

đồng bằng Bắc Bộ 8 bài

Ăn chay ở Hà Nam: tấm bia đá ghi lại buổi múa rối nước đầu tiên

Ăn chay ở Hà Nam: tấm bia đá ghi lại buổi múa rối nước đầu tiên

Bia chùa Long Đọi Sơn dựng năm 1121 mô tả một buổi diễn rối nước. Đó là ghi chép sớm nhất về nghệ thuật này.

16/09 6 min
Ăn chay ở Vĩnh Phúc: một ngọn núi có cả đền Mẫu và thiền viện

Ăn chay ở Vĩnh Phúc: một ngọn núi có cả đền Mẫu và thiền viện

Ở Tây Thiên, khách leo lên đền thờ Quốc Mẫu rồi rẽ sang thiền viện Trúc Lâm. Hai lối thờ trên cùng một sườn núi.

16/09 6 min
Ăn chay ở Phú Thọ: bánh chưng bánh giầy và lễ vật gốc của người Việt

Ăn chay ở Phú Thọ: bánh chưng bánh giầy và lễ vật gốc của người Việt

Hai thứ bánh làm nên truyền thuyết Lang Liêu là lễ vật quốc gia lâu đời nhất. Một trong hai vốn chay tuyệt đối.

16/09 5 min
Ăn chay ở Hải Dương: Côn Sơn Kiếp Bạc và thứ quà quê chay nhất miền Bắc

Ăn chay ở Hải Dương: Côn Sơn Kiếp Bạc và thứ quà quê chay nhất miền Bắc

Côn Sơn là nơi Nguyễn Trãi về ở ẩn và cũng là nơi đệ tam tổ Trúc Lâm trụ trì. Còn bánh đậu xanh Hải Dương thì chay từ gốc.

16/09 5 min
Ăn chay ở Nam Định: đất Trần và cũng là đất nhà thờ

Ăn chay ở Nam Định: đất Trần và cũng là đất nhà thờ

Nam Định vừa là đất tổ nhà Trần với đền Trần khai ấn, vừa là một trong những trung tâm Công giáo lâu đời nhất Việt Nam. Hai dòng cùng tồn tại ở đây.

16/09 5 min
Ăn chay ở Hưng Yên: phố Hiến xưa và làng tương Bần

Ăn chay ở Hưng Yên: phố Hiến xưa và làng tương Bần

Hưng Yên từng là thương cảng lớn thứ hai cả nước, và nay là nơi làm ra loại tương mà bếp chay miền Bắc nào cũng dùng.

16/09 4 min
Ăn chay ở Hải Phòng: thành phố cảng ăn mặn và ăn nhanh

Ăn chay ở Hải Phòng: thành phố cảng ăn mặn và ăn nhanh

Hải Phòng là thành phố cảng, ẩm thực gốc là hải sản và vị đậm. Đó là môi trường khó nhất cho người ăn chay ở miền Bắc — nhưng không phải không có chỗ.

16/09 4 min
Ăn chay ở Thái Bình: quê lúa và ngôi chùa gỗ đẹp nhất

Ăn chay ở Thái Bình: quê lúa và ngôi chùa gỗ đẹp nhất

Thái Bình là vựa lúa đồng bằng Bắc Bộ, và có chùa Keo — công trình gỗ được xem là đẹp nhất Việt Nam còn nguyên vẹn.

16/09 4 min
Bánh Mì XANH
PREMIUM VEGAN BANH MI