Bánh Mì Chay Việt Nam 219 bài
Ăn chay và ẩm thực chay khắp ba miền: mỗi vùng đất một nếp ăn, một ngôi chùa, một món chay riêng. Loạt bài theo 63 tỉnh thành và các địa danh nổi tiếng.
Ăn chay ở Đắk Lắk: cà phê robusta và ngôi chùa cuối cùng được vua sắc phong
Buôn Ma Thuột là thủ phủ cà phê Việt Nam. Và ở đây có ngôi chùa cuối cùng mang sắc tứ của triều Nguyễn.
Ăn chay ở Kon Tum: nhà thờ gỗ dựng theo dáng nhà rông
Nhà thờ gỗ Kon Tum làm hoàn toàn bằng gỗ, ghép mộng không dùng đinh, và mang dáng nhà sàn Ba Na.
Ăn chay ở Gia Lai: Biển Hồ trên miệng núi lửa và lễ tiễn người chết của người Jrai
Biển Hồ là nước đọng trong một miệng núi lửa đã tắt. Và quanh đó là vùng văn hoá có cách nghĩ rất riêng về sự sống và cái chết.
Ăn chay ở Lý Sơn: hòn đảo sống bằng tỏi, mà tỏi lại là thứ nhà chùa kiêng
Lý Sơn nổi tiếng cả nước vì tỏi. Và tỏi đứng đầu danh sách năm thứ mà người ăn chay theo Bắc tông phải tránh.
Ăn chay ở Ninh Thuận: nơi ít mưa nhất nước lại trồng được nho, táo và măng tây
Ninh Thuận có lượng mưa thấp nhất Việt Nam. Và chính vì thế nó trồng được những thứ không nơi nào khác trồng nổi.
Ăn chay ở An Nhơn: sợi bún làm từ đậu xanh nguyên chất
Bún Song Thằn làm hoàn toàn từ đậu xanh, năm ký đậu mới ra một ký bún. Đây là món chay quý mà ít người biết tới.
Ăn chay ở Phan Thiết: thủ phủ nước mắm và cách tránh thứ có mặt ở khắp nơi
Nước mắm là gia vị nền của ẩm thực Việt, và là trở ngại lớn nhất với người ăn chay. Phan Thiết là nơi hiểu nó rõ nhất.
Ăn chay ở Hương Trà: vùng trồng của kinh thành và ngôi điện thờ một nữ thần Chăm
Vùng ven Huế từng là nơi trồng rau quả tiến cung. Và ở đây có ngôi điện thờ một nữ thần gốc Chăm được người Việt nhận làm Thánh Mẫu.
Ăn chay ở Mỹ Sơn: đền tháp Chăm và chuyện kiêng ăn của một tôn giáo khác
Mỹ Sơn thờ thần Shiva. Và trong thế giới tôn giáo đó, chuyện kiêng ăn có logic hoàn toàn khác với nhà Phật.
Ăn chay ở Ngũ Hành Sơn: năm ngọn núi ngũ hành và ngũ hành trong mâm cơm
Năm ngọn núi mang tên Kim Mộc Thuỷ Hoả Thổ. Cùng bộ nguyên lý đó cũng là cách người xưa cân một bữa ăn.
Ăn chay ở Quảng Trị: gió Lào cát trắng và những cây chịu được đất này
Quảng Trị là vùng khắc nghiệt nhất miền Trung. Thứ trồng được ở đây kể nhiều hơn mọi lời giới thiệu.
Ăn chay ở Hồng Lĩnh: chùa Hương gốc nằm ở Hà Tĩnh chứ không phải Hà Nội
Có hai chùa Hương Tích. Cái nổi tiếng hơn ở Hà Nội, nhưng cái có trước nằm trên núi Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh.
Chuỗi tiệm bánh mì chay thượng hạng tại TP.HCM. Công thức thuần chay, rau tươi mỗi ngày, năm tiệm mở 24h kể cả chủ nhật và ngày lễ. Miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km.
Chiến lược thương hiệu bởi Tên Miền Đẳng Cấp
© 2026 Bánh Mì XANH. Mọi quyền được bảo lưu.