bếp chay 8 bài
Ăn chay ở Sông Cầu: xứ dừa miền Trung và một thứ béo không phải mỡ
Bếp chay Việt xoay quanh một câu hỏi ít ai đặt thành lời: lấy cái béo ở đâu khi bỏ mỡ động vật?
Ăn chay ở Long Khánh: ăn theo mùa là nguyên tắc cũ mà vẫn đúng
Vào tháng năm tháng sáu, cả vùng Long Khánh ngập trái cây. Bếp chay xưa nay vẫn chạy theo nhịp đó.
Ăn chay ở Hải Châu: đi chợ mua gì cho một tuần ăn chay
Chợ Hàn và chợ Cồn có đủ mọi thứ bếp chay cần. Vấn đề là biết chọn gì và tránh gì ở từng quầy.
Ăn chay ở Bến Tre: cây dừa giải gần hết bài toán của bếp chay
Nước cốt dừa thay béo, nước dừa thay nước dùng, dầu dừa thay mỡ. Xứ dừa là nơi bếp chay có sẵn mọi thứ mình thiếu.
Ăn chay ở Lâm Đồng: vựa rau của cả miền Nam và thiền viện trên núi
Phần lớn rau trên mâm cơm chay ở Sài Gòn đi từ Lâm Đồng xuống. Và ngay trên vùng trồng đó là thiền viện khôi phục dòng Trúc Lâm.
Ăn chay ở Ngũ Hành Sơn: năm ngọn núi ngũ hành và ngũ hành trong mâm cơm
Năm ngọn núi mang tên Kim Mộc Thuỷ Hoả Thổ. Cùng bộ nguyên lý đó cũng là cách người xưa cân một bữa ăn.
Ăn chay ở Tam Chúc: nấu cho nghìn người cùng lúc thì nấu thế nào
Tam Chúc từng đón đại lễ Vesak với hàng vạn người. Bếp chay quy mô đó là một bài toán hậu cần mà ít ai nghĩ tới.
Ăn chay ở Ba Đình: chùa Trấn Quốc, chùa Một Cột và cây sen trong bếp chay
Chùa Một Cột dựng theo hình bông sen. Và sen là loài cây hiếm hoi mà mọi bộ phận đều ăn được, đều chay.
Vegan banh mi and plant-based coffee in Ho Chi Minh City. Five shops open 24/7 including Sundays and holidays. Free delivery within 5km on orders from 500,000d.
Brand strategy by Ten Mien Dang Cap
© 2026 Bánh Mì XANH. All rights reserved.