lên men 3 bài
Ăn chay ở Đông Triều: không có cái chum thì không có nghề lên men
Tương, dưa, cà, mắm — mọi thứ lên men của bếp Việt đều cần một cái vại sành. Đồ đựng quyết định được nấu cái gì.
16/09 6 phút
Ăn chay ở Lai Vung: lên men là kỹ thuật quan trọng nhất của bếp chay
Nem Lai Vung là thịt lên men. Nhưng chính kỹ thuật lên men ấy mới là thứ giữ cho bếp chay Việt Nam có vị.
16/09 6 phút
Ăn chay ở Sơn Tây: tương Đường Lâm và nước chấm gốc của người Việt
Trước khi nước mắm có mặt ở mọi mâm cơm, thứ chấm quen thuộc của làng quê Bắc Bộ là tương. Và tương thì chay.
16/09 7 phút
BÁNH MÌ CHAY THƯỢNG HẠNG
Chuỗi tiệm bánh mì chay thượng hạng tại TP.HCM. Công thức thuần chay, rau tươi mỗi ngày, năm tiệm mở 24h kể cả chủ nhật và ngày lễ. Miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km.
Được vận hành bởi 💚 CLEO VIETNAM JSC
Chiến lược thương hiệu bởi Tên Miền Đẳng Cấp
© 2026 Bánh Mì XANH. Mọi quyền được bảo lưu.
Chiến lược thương hiệu bởi Tên Miền Đẳng Cấp
© 2026 Bánh Mì XANH. Mọi quyền được bảo lưu.