Trước khi có chợ mở hằng ngày, người ta mua bán theo phiên. Cái đó định hình toàn bộ cách trữ và nấu ăn.
Đồng Văn là phố cổ trên cao nguyên đá. Ăn chay ở đây không khó vì thiếu nguyên liệu, mà vì lịch chợ và thói quen bếp.
Trên cao nguyên đá Đồng Văn, người Mông gùi đất đổ vào hốc đá để trồng ngô. Ở nơi đó, một bó rau không phải thứ rẻ tiền.

Vegan banh mi and plant-based coffee in Ho Chi Minh City. Five shops open 24/7 including Sundays and holidays. Free delivery within 5km on orders from 500,000d.