Năm 1954, gần một triệu người rời miền Bắc vào Nam. Họ mang theo tiếng nói, nhà thờ, và cả cách nấu ăn.
Nhà thờ đá Phát Diệm xây theo lối đình chùa Việt. Và trong Công giáo, ăn chay lại có nghĩa khác hẳn với ăn chay nhà Phật.
Nam Định vừa là đất tổ nhà Trần với đền Trần khai ấn, vừa là một trong những trung tâm Công giáo lâu đời nhất Việt Nam. Hai dòng cùng tồn tại ở đây.

Vegan banh mi and plant-based coffee in Ho Chi Minh City. Five shops open 24/7 including Sundays and holidays. Free delivery within 5km on orders from 500,000d.