sống xanh 13 bài

Đi làm ở Sài Gòn không bằng xe máy: thử một tuần xem sao

Bỏ xe máy một tuần nghe không thực tế ở Sài Gòn. Nhưng thử rồi mới biết quãng nào thay được, quãng nào không — và con số tiền thì bất ngờ.

Nấu một bữa chay tốn bao nhiêu nước, cắt ở đâu được

Nước dùng trong bếp không chỉ là nước chảy từ vòi. Phần lớn nằm ở chỗ không thấy — và chỗ cắt được nhiều nhất cũng vậy.

Bình nước cá nhân và chai nhựa: tính theo tiền và theo rác

Ai cũng biết bình cá nhân tốt hơn về môi trường. Nhưng tính ra con số thì lý do thuyết phục nhất lại là tiền, và điểm hoà vốn tới sớm hơn nhiều người

Xếp tủ lạnh sao cho rau để được lâu gấp đôi

Rau héo sau ba ngày phần lớn không phải vì rau kém, mà vì xếp sai chỗ. Tủ lạnh có nhiều vùng nhiệt độ khác nhau, và mỗi loại rau hợp một vùng.

Gói đồ ăn mang đi mà không cần một mảnh nilon nào

Một bữa mua mang về thường kèm năm sáu món nhựa dùng một lần. Bỏ được gần hết, và phần khó nhất không phải kỹ thuật mà là nói với người bán thế nào.

Trồng rau thơm ở ban công chung cư: ba loại dễ sống nhất

Ban công chung cư ở Sài Gòn có hai điều kiện khắc nghiệt mà người mới hay bỏ qua. Biết trước thì chọn đúng cây, và không phí ba lần mua hạt.

Vì sao tiệm gói giấy chứ không gói túi nilon

Lý do đầu tiên không phải môi trường mà là kỹ thuật: túi nilon nhốt hơi nước lại và làm ỉu chính ổ bánh nó đang bọc. Chuyện môi trường là phần thưởng

Bã cà phê bỏ đi thì phí: năm việc làm được ngay ở nhà

Một quán cà phê nhỏ thải ra vài ký bã mỗi ngày. Ở nhà thì ít hơn nhưng vẫn đều đặn — và bã cà phê là thứ hiếm hoi vừa sạch, vừa khô ráo, vừa có ích th

Năm chỗ trong bếp hay bỏ phí thức ăn mà không ai để ý

Thức ăn bỏ đi phần lớn không phải vì hỏng, mà vì bị quên, bị cắt quá tay, hoặc vì hiểu sai một dòng chữ trên bao bì.

Túi vải phải dùng bao nhiêu lần mới bù được cái túi nilon

Con số này lớn hơn nhiều so với người ta tưởng, và các nghiên cứu cho ra những con số rất khác nhau. Nhưng chính chỗ đó lại dẫn tới một kết luận rất r

Ống hút giấy có thật sự tốt hơn ống hút nhựa không

Câu trả lời là “tuỳ”, và chỗ tuỳ nằm ở đâu thì đáng nói hơn cả câu trả lời. Vì có một lựa chọn thứ ba luôn thắng cả hai mà ít ai nhắc.

Bánh Mì Xanh - Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực thuần chay