
Ly Trà Sữa Hạt Trân Châu Đường Đen ở Bánh Mì XANH giá 48.000đ, đậm hơn ly Trà Sữa Hạt Trân Châu thường (45.000đ) một chút vì có thêm lớp đường đen kéo dọc thành ly. Vị ngọt đến từ hai nguồn: sữa hạt đã có độ ngọt nhẹ sẵn, và syrup đường đen rưới thêm. Gọi nguyên bản thì ly nào cũng ngọt rõ. Muốn nhẹ bụng hơn thì nói rõ ngay lúc gọi, đừng đợi pha xong mới chỉnh.
Đường đen là đường mía nấu chưa tinh luyện hết, giữ lại mật nên màu nâu sẫm và vị đậm hơn đường trắng dù cùng một lượng. Nhiều người nghĩ đường đen lành hơn đường trắng, nhưng xét về lượng đường thì hai loại không chênh nhau nhiều. Cái khác là mùi caramel và hậu vị, chứ không phải ít ngọt hơn.
Một ly trân châu đường đen đã có tinh bột từ trân châu, đường từ syrup, và chất béo từ sữa hạt. Cộng thêm một ổ bánh mì bên cạnh, bụng dễ đầy nhanh hơn tưởng tượng. Đây là lý do nhiều khách quen hay hỏi cách gọi bớt ngọt, bớt trân châu để uống cùng bữa trưa mà không thấy nặng.
Trân châu bản thân đã ngọt vì ngâm trong syrup đường đen trước khi cho vào ly. Gọi ít trân châu hoặc nửa phần trân châu giúp giảm thêm một lượng đường đáng kể mà không cần đổi công thức pha trà.
Ly Cà Phê Sữa Hạt (45.000đ) hoặc Trà Chanh Hoa Nhài (36.000đ) nhẹ bụng hơn, hợp uống sớm. Trà sữa đường đen để dành buổi trưa hoặc chiều thì dễ chịu hơn là uống lúc bụng đói.
Một ổ Đậu Hũ Cay (56.000đ) hoặc Chả Lát Chay (53.000đ) ăn cùng ly trà sữa đường đen 70% là mức nhiều khách chọn: đủ no, đủ ngọt, không quá ngấy.
Bánh Mì XANH mở 24h nên tối muộn vẫn có người ghé. Giờ này nên chọn mức đường thấp hơn, hoặc đổi qua Cà Phê Đen (35.000đ) cho dễ ngủ.
Bánh mì có vị béo như Thượng Hạng Premium (75.000đ, bigsize) hợp với trà sữa đường đen giảm ngọt, vì bản thân bánh đã đậm đà. Ngược lại, Bánh Mì Bơ Đường (28.000đ) đã ngọt sẵn, ăn cùng trà sữa đường đen nguyên bản dễ bị ngọt chồng ngọt. Lúc đó đổi qua Trà Chanh Hoa Nhài cho thanh hơn.
Năm tiệm Bánh Mì XANH ở 38 Lê Thị Riêng, 15B Nguyễn Thị Minh Khai, 2B Trần Hưng Đạo, 148B Đề Thám (đều Q1) và 210 Bùi Văn Ba (Q7) đều nhận đặt trà sữa theo mức đường mong muốn. Gọi hotline 0923.183.183, nói rõ 50%, 70% hay 100% đường và số lượng trân châu. Đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km được giao miễn phí.
Được. Quán chia ba mức 50%, 70%, 100% đường, khách chỉ cần nói khi gọi món. Trân châu cũng có thể xin ít lại để giảm thêm đường.
Không nên uống một mình lúc bụng còn trống. Nếu uống sáng, nên ăn kèm bánh mì hoặc chọn ly nhẹ hơn như Cà Phê Sữa Hạt.
Có. Trân châu được ngâm sẵn trong syrup đường đen trước khi cho vào ly, nên xin ít trân châu cũng giúp bớt ngọt đáng kể.
48.000đ một ly. Ly Trà Sữa Hạt Trân Châu thường không có lớp đường đen giá 45.000đ.
Đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km từ một trong năm tiệm được giao miễn phí. Gọi hotline 0923.183.183 để đặt và ghi rõ mức đường mong muốn.
Không phải món nào cũng ngon ở cả hai dạng. Nhiệt độ đổi thì vị đổi theo, và có món mất hẳn phần hay nhất khi bỏ đá vào.
Nhiều người nghĩ trà sữa là đồ uống nhẹ nên uống buổi tối thoải mái. Nhưng trà cũng có caffeine, và có ly còn nhiều hơn một ly cà phê nhỏ.
Cùng một ly nước, đổi loại đá là đổi cả tốc độ loãng lẫn cảm giác uống. Đây là biến số ít ai để ý nhưng ảnh hưởng rõ.
Trà nhài thật được ướp bằng hoa tươi qua nhiều lượt, rất tốn công. Trà nhài hương liệu thì chỉ là trà xịt mùi. Phân biệt được bằng ba dấu hiệu.

Chuỗi tiệm bánh mì chay thượng hạng tại TP.HCM. Công thức thuần chay, rau tươi mỗi ngày, năm tiệm mở 24h kể cả chủ nhật và ngày lễ. Miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km.
