
Con cắn hai miếng rồi để đó, bạn nhìn thấy tiếc, buột miệng nhắc: "Ăn hết đi, phí quá". Con im, cả bàn ăn chùng xuống. Chuyện này gần như nhà nào cũng gặp. Vấn đề không phải con lười ăn hay hoang phí, mà thường là phần ăn chưa vừa bụng con lúc đó, con đang no ngang, hoặc đơn giản con chưa quen món. Một câu nhắc không giải quyết được gì, chỉ làm bữa cơm nặng nề thêm.
Trẻ con nghe lời nhắc như một áp lực, không phải một bài học. Khi bị ép ăn hết phần, con học được một điều: bữa ăn là nơi phải làm hài lòng người lớn, không phải nơi để no bụng theo nhu cầu của chính mình. Về lâu dài, con hoặc ăn qua loa cho xong chuyện, hoặc né tránh những bữa ăn có mặt người lớn nhắc nhở.
Cách dạy tiết kiệm thức ăn hiệu quả hơn nằm ở việc làm mẫu và tạo thói quen, không nằm ở lời giảng giải lúc con đang cầm đũa.
Không cần đợi con lớn mới dạy được. Ba việc dưới đây làm được ngay từ bữa ăn tối nay, không cần nói một câu nào về tiết kiệm.
Một đĩa đầy ắp dễ khiến trẻ thấy ngợp và bỏ dở giữa chừng. Múc phần nhỏ trước, hết thì thêm, còn hơn múc đầy rồi phải nhắc con ăn cho hết. Cách này áp dụng được cả khi mua đồ ăn sẵn: một ổ Bơ Đường 28.000đ vừa đủ cho bé nhỏ ăn sáng, không cần cắt vội ổ Thượng Hạng Premium 75.000đ bigsize vốn dành cho người lớn ăn no.
Trẻ tự múc, tự cắn, sẽ tự cảm nhận được bụng mình no tới đâu. Người lớn múc hộ, ép ăn hộ, con mất luôn khả năng nhận biết cơn no của chính mình, và dễ sinh ra thói quen ăn theo lệnh chứ không ăn theo nhu cầu.
Nửa ổ bánh mì con ăn dở, gói lại cho vào tủ lạnh, chiều con đói lấy ra ăn tiếp. Hành động giữ lại thay vì đổ bỏ, con nhìn thấy mỗi ngày, dần dần thành thói quen, không cần ai giảng giải thêm.
Trẻ nhỏ tay còn vụng, làm rơi cơm, đổ nước là chuyện bình thường. Nếu mỗi lần như vậy đều bị mắng, con sẽ căng thẳng mỗi khi ngồi vào bàn ăn, và căng thẳng thì càng dễ ăn ít, ăn vội, bỏ dở. Lau dọn cùng con, coi đó là việc nhỏ, không phải lỗi cần nhớ.
Ra quán, người lớn hay gọi sẵn phần lớn cho chắc bụng, trẻ ăn không hết, người lớn lại nhắc. Cách nhẹ nhàng hơn: gọi phần vừa cỡ con ăn hết được, thiếu thì gọi thêm sau. Ví dụ một ly Trà Chanh Hoa Nhài 36.000đ hai người lớn chia nhau uống, còn phần bánh của con chọn ổ cỡ nhỏ vừa miệng, như Chả Lát Chay 53.000đ cắt đôi hoặc Bơ Đường 28.000đ ăn trọn một ổ. Không ai phải nhắc ai, đơn giản vì phần ăn đã vừa ngay từ đầu.
Nhà đông người, mỗi người một khẩu vị, một sức ăn, gọi giao tận nơi dễ căn phần hơn ra quán ngồi chung. Bánh Mì XANH có 5 tiệm ở TP.HCM: 38 Lê Thị Riêng, 15B Nguyễn Thị Minh Khai, 2B Trần Hưng Đạo, 148B Đề Thám (đều Quận 1) và 210 Bùi Văn Ba (Quận 7), mở cửa 24 giờ, đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km được miễn phí giao. Gọi hotline 0923.183.183 để đặt phần vừa sức cho từng người trong nhà, người lớn phần lớn hơn, trẻ con phần nhỏ vừa ăn, không phải chia lại từ một ổ to rồi bỏ thừa.
Có, Bơ Đường 28.000đ là phần nhỏ vừa cho bé ăn sáng, không cần cắt xén thêm. Nếu con ăn khỏe hơn có thể chọn Chả Lát Chay 53.000đ và cắt đôi.
Đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km được miễn phí giao. Đơn nhỏ hơn hoặc xa hơn thì phí ship tính theo quãng đường thực tế, nhân viên sẽ báo trước khi giao.
Ổ này 75.000đ, size lớn hơn bánh thường, thường dành cho người lớn hoặc hai người chia nhau. Với trẻ nhỏ, nên cắt đôi hoặc chọn ổ Bơ Đường, Chả Lát Chay cho vừa sức.
Cả 5 tiệm đều mở 24 giờ, đặt giao giờ nào trong ngày cũng được, kể cả khuya hoặc sáng sớm.
Gọi hotline 0923.183.183 và nói rõ số lượng, món cho từng người, ví dụ một Thượng Hạng Premium cho bố, một Chả Lát Chay cho mẹ, một Bơ Đường cho bé. Nhân viên ghi lại và giao đúng phần.
Bỏ xe máy một tuần nghe không thực tế ở Sài Gòn. Nhưng thử rồi mới biết quãng nào thay được, quãng nào không — và con số tiền thì bất ngờ.
Nước dùng trong bếp không chỉ là nước chảy từ vòi. Phần lớn nằm ở chỗ không thấy — và chỗ cắt được nhiều nhất cũng vậy.
Rau héo sau ba ngày phần lớn không phải vì rau kém, mà vì xếp sai chỗ. Tủ lạnh có nhiều vùng nhiệt độ khác nhau, và mỗi loại rau hợp một vùng.
Ai cũng biết bình cá nhân tốt hơn về môi trường. Nhưng tính ra con số thì lý do thuyết phục nhất lại là tiền, và điểm hoà vốn tới sớm hơn nhiều người

Chuỗi tiệm bánh mì chay thượng hạng tại TP.HCM. Công thức thuần chay, rau tươi mỗi ngày, năm tiệm mở 24h kể cả chủ nhật và ngày lễ. Miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km.
