Bánh Mì XANH Và Chặng Đường Làm Bánh Mì Chay Thượng Hạng

Bắt đầu từ một tiệm nhỏ

Bánh Mì XANH mở tiệm đầu tiên để phục vụ người đi làm sớm và người tan ca khuya ở Sài Gòn. Khi đó chỉ có vài ổ bánh mì chay quen thuộc, bán qua ngày là hết. Khách hỏi nhiều nhất là giờ mở cửa, vì ca đêm cũng cần một ổ bánh nóng.

Từ nhu cầu đó, tiệm quyết định mở xuyên đêm. Không đóng cửa nghỉ trưa, không nghỉ khuya. Cứ có khách là có bánh.

Lớn dần thành 5 tiệm

Bây giờ Bánh Mì XANH có 5 điểm bán: 38 Lê Thị Riêng, 15B Nguyễn Thị Minh Khai, 2B Trần Hưng Đạo, 148B Đề Thám (đều ở Q1) và 210 Bùi Văn Ba ở Q7. Mỗi tiệm giữ nguyên công thức, nguyên liệu và cách làm như tiệm đầu tiên. Khách quen ở tiệm này ghé tiệm khác vẫn ăn được ổ bánh giống ý.

Vì sao mở nhiều điểm chứ không mở một tiệm thật lớn

Tiệm nhỏ giữ được bánh mới ra lò trong ngày, không phải ủ nóng lâu. Mở nhiều điểm gần khu dân cư và văn phòng để khách đi bộ ra mua hoặc đặt giao trong bán kính ngắn, bánh tới tay khách còn giòn.

Vì sao có bánh mì Thượng Hạng Premium

Khách quen hay hỏi có bản bánh mì to hơn, đầy đặn hơn để ăn no bụng cả buổi không. Bánh Mì XANH làm ra bản Thượng Hạng Premium, bigsize, giá 75.000đ, nhiều nhân hơn bản thường. Đây không phải bánh mì cho ngày thường vội vàng, mà cho lúc muốn ăn chậm, ăn no, hoặc mua tặng người nhà.

Menu và giá đang bán

Bánh mì

• Thập Cẩm: 59.000đ
• Chả Lát Chay: 53.000đ
• Đậu Hũ Cay: 56.000đ
• Bơ Đường: 28.000đ
• Thượng Hạng Premium (bigsize): 75.000đ

Thức uống

• Cà Phê Đen: 35.000đ
• Cà Phê Sữa Hạt: 45.000đ
• Trà Chanh Hoa Nhài: 36.000đ
• Trà Sữa Hạt Trân Châu: 45.000đ
• Trà Sữa Hạt Trân Châu Đường Đen: 48.000đ

Bánh mì chay ở đây làm từ đậu hũ, rau củ, chả lát chay, không dùng thịt cá. Đây là mức dinh dưỡng phổ thông của bữa ăn chay thường ngày, không phải bài thuốc hay chế độ điều trị bệnh gì. Ai đang theo chỉ định ăn uống riêng của bác sĩ thì nên hỏi thêm ý kiến bác sĩ trước khi đổi khẩu phần.

Mở cửa 24 giờ, giao tận nơi

Cả 5 tiệm mở 24 giờ mỗi ngày, kể cả lễ Tết. Ca đêm vẫn có bánh mới, không phải hâm lại từ chiều.

Giao hàng miễn phí cho đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km tính từ tiệm gần khách nhất. Đơn nhỏ hơn hoặc xa hơn vẫn giao được, chỉ tính thêm phí theo khoảng cách thực tế.

Đặt hàng thế nào

Muốn ăn tại chỗ thì ghé tiệm gần nhất, lúc nào cũng mở. Muốn giao tận nơi, gọi hotline 0923.183.183, nói rõ món và địa chỉ, tiệm sắp bánh và báo thời gian giao trước khi lên đường.

Vẫn còn nhiều việc phải làm

Mở thêm tiệm không phải mục tiêu cuối. Việc quan trọng hơn là mỗi ổ bánh ra khỏi tiệm vẫn nóng, vẫn đúng vị, dù khách ở Q1 hay Q7. Đó là điều Bánh Mì XANH giữ từ ngày đầu đến giờ, và sẽ giữ tiếp khi mở thêm điểm bán mới.

Hỏi đáp nhanh

Bánh mì Thượng Hạng Premium khác gì bánh mì Thập Cẩm?

Premium là bản bigsize, nhiều nhân hơn, giá 75.000đ so với 59.000đ của Thập Cẩm. Hợp với người muốn ăn no lâu hoặc mua về cho cả nhà ăn chung.

Giao hàng miễn phí áp dụng khi nào?

Đơn từ 500.000đ trở lên, trong bán kính 5km tính từ tiệm gần khách nhất, sẽ được miễn phí giao. Đơn nhỏ hơn hoặc xa hơn vẫn giao, tính thêm phí theo khoảng cách.

Các tiệm Bánh Mì XANH có mở xuyên đêm không?

Có, cả 5 tiệm mở 24 giờ mỗi ngày kể cả dịp lễ Tết. Ca đêm vẫn có bánh mới ra, không phải bánh hâm lại.

Bánh mì chay ăn có đủ no và đủ chất không?

Bánh mì làm từ đậu hũ, rau củ và chả lát chay, là bữa ăn chay phổ thông hằng ngày. Đây không phải khẩu phần điều trị bệnh, ai có chỉ định ăn uống riêng nên hỏi bác sĩ trước.

Muốn đặt giao thì gọi ai, làm sao nhanh nhất?

Gọi hotline 0923.183.183, nói món cần đặt và địa chỉ giao. Tiệm sẽ báo thời gian giao trước khi bánh rời quầy.

Bánh Mì XANH có bao nhiêu tiệm, ở những đâu?

Hiện có 5 tiệm: 38 Lê Thị Riêng, 15B Nguyễn Thị Minh Khai, 2B Trần Hưng Đạo, 148B Đề Thám ở Q1, và 210 Bùi Văn Ba ở Q7.