Ăn chay có mau đói không và cách ăn no lâu mỗi ngày

Ăn chay có mau đói không?

Có, nếu ăn sai cách. Nhiều người mới ăn chay hay thấy đói lúc ba bốn giờ chiều, dù bữa trưa đã ăn no. Đó không phải vì ăn chay kém, mà vì bữa ăn thiếu đạm và chất béo cần thiết để giữ no lâu.

Vì sao ăn chay dễ đói nhanh

Rau củ và tinh bột trắng tiêu hoá nhanh. Cơm trắng, bún, bánh mì nếu ăn kèm toàn rau thì cơ thể hấp thu nhanh, đường huyết lên rồi xuống nhanh, kéo theo cảm giác đói sớm.

Thiếu đạm thực vật

Đậu hũ, các loại đậu, tàu hũ ky là nguồn đạm chính khi ăn chay. Bỏ qua nhóm này, bữa ăn chỉ còn rau và tinh bột thì no được một hai tiếng là cùng.

Thiếu chất béo tốt

Dầu ăn, mè, đậu phộng giúp bữa ăn tiêu hoá chậm hơn, no lâu hơn. Ăn chay kiểu quá thanh đạm, ít dầu mỡ, dễ đói nhanh hơn bình thường.

Cách ăn chay để no lâu

Ưu tiên đạm mỗi bữa

Mỗi bữa nên có ít nhất một món đạm: đậu hũ chiên, đậu hũ kho, chả chay. Bánh mì Đậu Hũ Cay 56.000đ có đậu hũ chiên giòn, ăn no lâu hơn bánh mì chỉ có rau và dưa leo.

Đừng bỏ hết chất béo

Một ít dầu, mè rang hoặc sốt béo trong món ăn giúp bữa ăn nặng bụng hơn. Bánh mì Thập Cẩm 59.000đ có đủ đạm và chút béo, no được lâu, hợp bữa sáng hoặc bữa trưa.

Ăn đủ bữa, đừng bỏ bữa sáng

Bỏ bữa sáng rồi ăn bù buổi trưa dễ khiến bụng đói cồn cào, ăn nhanh, ăn nhiều tinh bột để no tạm. Một ổ bánh mì buổi sáng, dù nhỏ như Bơ Đường 28.000đ, cũng giúp bụng có gì đó lót trước khi vào việc.

Ăn chay khi đi làm

Người đi làm thường ăn trưa vội, ăn chay càng dễ chọn nhầm phần ít đạm nếu không để ý. Nên chọn phần ăn có đậu hũ hoặc chả chay, thêm một ly nước để không bị đói giữa giờ chiều.

Cà Phê Sữa Hạt 45.000đ hoặc Trà Sữa Hạt Trân Châu 45.000đ uống kèm bữa trưa cũng giúp có thêm năng lượng, không phải nhịn tới chiều.

Ăn chay khi đi chơi, du lịch

Đi chơi xa, giờ ăn hay bị xê dịch, dễ đói bất ngờ. Nên mang theo bánh mì chay đóng gói sẵn, để được vài tiếng ở nhiệt độ thường mà không hư. Bánh Mì Thượng Hạng Premium 75.000đ, bigsize, hợp để ăn một ổ no cả buổi, không cần ăn thêm giữa đường.

Ngày ăn chay trong tháng, nên bắt đầu thế nào

Người mới ăn chay không cần ép mình ăn thanh đạm quá mức. Vẫn ăn đủ ba bữa, vẫn ưu tiên đạm và chất béo tốt như bình thường, chỉ đổi thịt cá sang đậu hũ, nấm, rau củ. Ăn chay theo ngày rằm, mùng một trong tháng cũng nên giữ nguyên tắc này để không bị đói, mệt.

Đặt bánh mì chay giao tận nơi

Bánh Mì XANH có 5 tiệm ở TP.HCM: 38 Lê Thị Riêng, 15B Nguyễn Thị Minh Khai, 2B Trần Hưng Đạo, 148B Đề Thám (đều ở Q1) và 210 Bùi Văn Ba (Q7). Tiệm mở 24 giờ, có giao hàng, miễn phí giao đơn từ 500.000đ trong bán kính 5km. Gọi hotline 0923.183.183 để đặt hoặc hỏi món phù hợp bữa ăn trong ngày.

Hỏi đáp nhanh

Ăn chay có bị thiếu chất không?

Nếu ăn đa dạng, đủ đạm từ đậu hũ, đậu các loại và đủ rau củ thì không thiếu chất ở mức phổ thông. Vấn đề thường gặp là ăn quá ít đạm và chất béo, khiến bữa ăn không giữ no lâu.

Ăn chay trường có cần bổ sung gì không?

Nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu ăn chay trường lâu dài, vì nhu cầu mỗi người khác nhau. Bài viết này chỉ chia sẻ cách ăn no lâu ở mức phổ thông, không thay thế tư vấn y tế.

Bánh mì chay nào no lâu nhất ở Bánh Mì XANH?

Bánh mì Thượng Hạng Premium 75.000đ là bigsize, no được lâu nhất. Bánh mì Đậu Hũ Cay 56.000đ và Thập Cẩm 59.000đ cũng no lâu nhờ có đạm từ đậu hũ và chả chay.

Ăn chay ngày rằm có khác ăn chay trường không?

Về nguyên tắc no lâu thì giống nhau: vẫn cần đủ đạm và chất béo trong bữa ăn. Ăn chay ngày rằm thường chỉ vài bữa nên dễ áp dụng, không cần thay đổi thói quen ăn uống nhiều.

Đi làm cả ngày ăn chay có đủ sức không?

Đủ, nếu bữa trưa có món đạm như đậu hũ hoặc chả chay, không chỉ ăn rau và cơm trắng. Uống thêm một ly cà phê sữa hạt hoặc trà sữa hạt cũng giúp có năng lượng tới chiều.